Il cocktail Mary Pickford è un drink a base di rum bianco, granatina, ciliegia e succo d’ananas che gli conferisce il caratteristico strato spumoso. È stato creato negli anni Venti e il suo nome è stato ispirato dall’attrice canadese-americana del cinema muto Mary Pickford quando si trovava sull’isola di Cuba, il paese in cui questo cocktail dal sapore tropicale ha avuto origine.
Le origini del Mary Pickford
I registri suggeriscono che questo drink è stato creato nel 1928 dal famoso barista americano Eddie Woelke, che, a causa del proibizionismo negli Stati Uniti, dovette recarsi all’Avana (Cuba) per lavorare.
Mentre lavorava al Seville-Biltmore Hotel, Woelke sviluppò alcuni drink che sarebbero presto diventati famosi, come The President, Dorothy Gish e il classico Mary Pickford. Quest’ultimo fu realizzato appositamente per Mary Pickford, che stava girando un film con il marito, la star del cinema Douglas Fairbanks, e Charlie Chaplin.
Questo classico cocktail cubano è molto semplice da preparare, come qualsiasi altro drink di questo tipo: basta mescolare bene tutti gli ingredienti, aggiungere molto ghiaccio e una ciliegia per guarnire. Il risultato finale è un cocktail tropicale digestivo, dolce e molto gustoso.
Ingredienti
- 3,5 cl di rum bianco cubano
- 1 goccio di liquore al maraschino
- 1 goccio di granatina
- 3,5 cl di succo d’ananas
- 1 ciliegia rossa, per guarnire
Preparazione
- Prima di iniziare, tenere i bicchieri in freezer per un po’.
- In uno shaker da cocktail o in un mixing glass mescolare insieme il rum bianco cubano e il succo d’ananas, con un pizzico di granatina e di liquore al maraschino.
- Aggiungere il ghiaccio e agitare vigorosamente lo shaker per 10-15 secondi fino a ottenere una miscela omogenea.
- Una volta terminata l’operazione, versare il composto attraverso un setaccio fine e servire in un bicchiere da cocktail.
- Per decorare, porre una ciliegia rossa sul bordo del bicchiere. Potete anche attaccare due foglie di ananas come decorazione.
Ecco come è facile e veloce preparare il vostro cocktail Mary Pickford a casa – servitelo e godetevi una splendida serata con i vostri amici e la vostra famiglia!
Questo cocktail può essere preparato anche con altri tipi di rum, come il rum Santiago de Cuba, il rum Varadero, il rum Caney, il rum Cubay e il rum Bacardi. Tenete conto, tuttavia, che queste scelte di rum non rispettano la ricetta originale.
Il cocktail Mary Pickford è un drink dolce e fruttato con sapori tropicali e un tocco di liquore al maraschino. Annotate la ricetta e godetevi questa deliziosa bevanda classica cubana. Se lo avete trovato interessante, condividetelo con i vostri amici e contatti.
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