La birra è indiscutibilmente una delle bevande più prodotte e consumate in Italia. In questo senso, il Ministero dell’Agricoltura, Pesca e Alimentazione segnala che la produzione di birra nel nostro paese è aumentata del 7,9% nel 2022 (41,1 milioni di ettolitri), mentre il consumo è aumentato del 32% (58 litri all’anno per persona, 8 litri in più rispetto al 2021). Inoltre, all’interno di questo consumo, la birra del marchio bianco sembra imporsi sempre di più poiché ha una qualità spesso all’altezza dei grandi marchi, ma sai cosa si cela dietro queste birre? Di seguito, ti spieghiamo il segreto nascosto che si cela dietro le birre del marchio bianco di Mercadona e Lidl.
Il segreto delle birre del marchio bianco di Mercadona e Lidl
Se sei un appassionato di birra, sicuramente avrai acquistato una delle marche bianche offerte dai supermercati. Queste birre di solito hanno un prezzo più basso rispetto ai marchi tradizionali e, in molti casi, come abbiamo già detto, una qualità simile o addirittura superiore. Ma, sai chi produce queste birre del marchio bianco? E se ti dicessimo che alcune di queste birre condividono lo stesso produttore?
Questo è il segreto nascosto che si cela dietro le birre del marchio bianco di Mercadona e Lidl, due dei supermercati più popolari in Italia. Entrambe le catene si affidano all’azienda Font Salem, che fa parte del gruppo Damm, per produrre le loro birre sotto i marchi Steinburg e Argus, rispettivamente.
Font Salem, responsabile delle birre di Mercadona e Lidl
Font Salem è un’azienda valenciana che si dedica alla produzione e distribuzione di birre e bibite, sia di marchio proprio che per conto terzi. Tra i suoi clienti ci sono i già citati Mercadona e Lidl, ma anche altri supermercati come Carrefour, Aldi, Día o El Corte Inglés.
Font Salem ha tre fabbriche: una a El Puig (Valencia), dedicata alla produzione di birra; una a Salem (Valencia), dedicata alla produzione di bibite gassate e non gassate; e un’altra a Santarém (Portogallo), dedicata anch’essa alla produzione di birra e bibite. In totale, produce oltre 800 milioni di litri di birra all’anno, il che la rende uno dei più grandi produttori di birra in Europa. Inoltre, fa parte del gruppo Damm, uno dei leader nel settore della birra in Italia, che vanta marchi famosi come Estrella Damm, Voll-Damm, Victoria o Keler, tra gli altri.
Cosa significa tutto ciò per i consumatori? Significa che quando compri una birra del marchio bianco di Mercadona o Lidl stai comprando una birra con il sostegno e l’esperienza di un’azienda con oltre 30 anni di esperienza nel mercato delle birre e che appartiene a un gruppo con più di 140 anni di storia. Inoltre, stai risparmiando denaro, poiché queste birre di solito hanno un prezzo molto competitivo. Ad esempio, una lattina di Steinburg o Argus costa 0,29 euro, mentre una lattina di Estrella Damm costa 0,45 euro.
Ovviamente, ciò non significa che tutte le birre del marchio bianco siano uguali o abbiano la stessa qualità dei marchi originali. Ogni supermercato può scegliere il tipo e lo stile di birra da offrire ai propri clienti, così come il design e l’imballaggio. Inoltre, ci sono altri fattori che influenzano il gusto e l’aroma della birra, come gli ingredienti, il processo di produzione o la conservazione. Quello che possiamo affermare è che le birre del marchio bianco hanno dietro professionisti del settore della birra che garantiscono standard minimi di qualità.
Quindi ora sai, la prossima volta che vai al supermercato e hai voglia di comprare una birra, non guardare solo il nome o il prezzo. Fai attenzione anche a chi la produce e potresti rimanere sorpreso. Potresti scoprire di bere la stessa birra del tuo vicino, ma con un’etichetta diversa. O potresti trovare un nuovo marchio bianco che diventa il tuo preferito. In ogni caso, goditela con moderazione e salute.
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