Home Moda e bellezza Differenza nelle calorie di una patata a seconda di come viene cotta

Differenza nelle calorie di una patata a seconda di come viene cotta

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Il friggitrici ad aria sono recentemente diventati di moda come alternativa a friggitrici convenzionali, che utilizzano olio e, quindi, sono meno salutari e rendono i prodotti più grassi e hanno più calorie.

E fino a poco tempo togliere l’olio era sinonimo di cibo rimasto più sano ma meno gustoso. Tuttavia, il miglioramento delle suddette friggitrici ad aria rende quasi impossibile distinguere tra una patata fatta con una friggitrice ad aria o fritta direttamente se non per la quantità di calorie che contengono.

Abitualmente, per la frittura usiamo grandi quantità di olio che riscaldiamo ad alte temperature. Il cibo che cuciniamo in questo olio assorbe circa il 10% del suo peso in olio o grasso, aumentando le calorie che consumiamo.

Cibo

la patata stessa Non è un alimento molto caloricoQuindi dipende da come lo cucini. se bollono 100 grammi di patate senza olio, il piatto avrà circa 75 calorie, mentre la cifra si moltiplica per 5 o 6 – e si attesta a 400-500 calorie – se viene fritta con abbondante olio. Al forno, con un filo d’olio per non farle attaccare, quei 100 grammi hanno circa 100 calorie, mentre se usate una friggitrice ad olio, che usa a malapena un cucchiaino di olio per l’intera capacità delle patate, le calorie si mantengono intorno 90.

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