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Delhaize vuole raddoppiare la sua offerta a base vegetale

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Entro il 2025, Delhaize vuole raddoppiare la propria offerta di carne e derivati ​​vegetali, passando da circa 400 a 800 prodotti. “Ci aspettiamo un massiccio passaggio al cibo a base vegetale”, afferma il rivenditore.

Innovazioni previste

Oggi, Delhaize vende circa 400 succedanei di carne e prodotti lattiero-caseari vegetali. Questo numero dovrebbe raddoppiare entro il 2025. Nelle sue stesse parole, il rivenditore di generi alimentari vuole iniziare una rivoluzione nella mente dei suoi clienti in questo momento e si aspetta molte innovazioni nei prossimi anni.

“Aumentando la gamma e rendendola più chiaramente visibile nei negozi, vogliamo rendere più accessibile il passaggio a quella gamma, perché siamo ben consapevoli che potrebbero esserci ancora delle barriere. Le persone non hanno sempre familiarità con il gusto e la consistenza. O pensi erroneamente che sia molto costoso”, afferma il portavoce Roel Dekelver.

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Green Deal

In questo modo, Delhaize sta anche aiutando a sostenere il Green Deal sul cambiamento delle proteine. “Il governo fiammingo vuole che i consumatori ottengano il 60% delle loro proteine ​​dai prodotti vegetali entro il 2030. Vorremmo contribuire a questo, ed è per questo che mettiamo i prodotti vegetali in cima alla nostra lista di priorità”, afferma il rivenditore.

Il 30% degli europei si definisce già flexitariano: vuole preparare più pasti a base vegetale e ridurre l’assunzione di proteine ​​animali.

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