Analizzano la carne dell’hamburger di Lidl e non credono ai loro occhi: ecco cosa hanno scoperto

Lidl offre un hamburger biologico, noto come Origine Pirinei, che è uno dei prodotti più popolari nella sua selezione di carni in vendita. La carne di questo hamburger è stata analizzata in dettaglio da un esperto in dietetica e nutrizione, che ha condiviso le sue conclusioni in un video che è diventato virale. Spinto dalle numerose richieste dei suoi seguaci, ha deciso di valutare sia la qualità che il sapore di questa carne. Secondo la sua analisi, l’hamburger è composto per il 98,2% da carne di manzo, insieme a sale e antiossidanti. Le sue conclusioni finali sono le seguenti.

Cosa nasconde l’hamburger di Lidl?

L’esperto non è completamente convinto da questo alimento a causa della presenza di antiossidanti in un prodotto pubblicizzato come biologico. D’altra parte, ha scoperto che l’hamburger di Lidl venduto in coppie è composto quasi interamente da carne di manzo al 99%, accompagnata solo da sale e pepe, senza alcun additivo aggiuntivo. Questa alternativa è stata chiaramente la sua preferita. L’esperto ritiene che sia molto più raccomandabile tra la gamma di prodotti disponibili nei supermercati, mettendola al top delle opzioni.

Analisi dettagliata dell’hamburger di Lidl

Miodrag Borges, tecnico specializzato in dietetica, ha valutato in dettaglio l’hamburger biologico Origine Pirinei di Lidl, uno dei prodotti più popolari del supermercato. In un video condiviso su TikTok, Borges rivela di aver deciso di analizzare questo prodotto dopo aver ricevuto molti messaggi dai suoi seguaci.

Secondo Borges, l’hamburger Origine Pirinei di Lidl contiene un 98,2% di carne di manzo, sale e due antiossidanti. Quest’ultimo punto non gli sembra ideale. Al contrario, evidenzia che un’altra opzione disponibile a Lidl, che viene venduta in coppie e contiene un 99% di carne di manzo, oltre a sale e pepe, non include additivi aggiuntivi.

Consigli per la scelta della miglior carne per hamburger

La carne è una fonte essenziale di nutrienti essenziali per il corpo umano. Contiene un’alta percentuale di acqua, che varia tra il 65% e l’80%, a seconda del tipo e della parte dell’animale. Inoltre, è composta principalmente da proteine, che costituiscono tra il 16% e il 22% del suo contenuto, essenziali per lo sviluppo e la manutenzione dei muscoli, organi e altri tessuti del corpo.

Tuttavia, il contenuto di grassi nella carne può variare significativamente. Mentre tagli magri come il filetto possono avere solo l’1% di grasso, pezzi come la pancetta possono raggiungere fino al 48% di grasso, influenzando il suo sapore e la sua consistenza, nonché il suo valore nutrizionale. Oltre alle proteine e ai grassi, la carne contiene anche una serie di vitamine e minerali essenziali per la salute, come ferro, zinco, fosforo, potassio e diverse vitamine del gruppo B, tra cui la vitamina B12, fondamentale per la funzione nervosa e la produzione di globuli rossi.

Nonostante i suoi benefici nutrizionali, si consiglia di consumare carne con moderazione e di variare con altre fonti di proteine come pesce, uova e legumi. Si ritiene che una porzione adeguata di carne sia di circa 100 grammi, ciò contribuisce a mantenere un equilibrio nella dieta e a evitare eccessi che potrebbero essere dannosi per la salute, come il sovraccarico renale dovuto all’elevato consumo di proteine o l’accumulo di grassi associato ai problemi cardiovascolari.