Lidl ha recentemente arricchito il suo assortimento di carni con l’aggiunta del nuovo hamburger biologico “Origine Pirenei”, che ha rapidamente conquistato i clienti di questo famoso supermercato. Un esperto di dietetica ha esaminato da vicino questo hamburger e ha condiviso le sue opinioni in un video che è presto diventato virale. Questo professionista dell’alimentazione ha deciso, su consiglio di molti follower, di sottoporre l’hamburger a un’analisi dettagliata per verificare il suo sapore e la sua qualità. Ha sottolineato che l’hamburger contiene il 98,2% di carne di manzo, insieme a sale e antiossidanti. Ecco la conclusione a cui è giunto l’esperto dopo questa approfondita indagine.
La scoperta sull’hamburger di Lidl
Nonostante la presenza di antiossidanti in un prodotto presentato come biologico non abbia convinto del tutto l’esperto, ha notato che l’hamburger di Lidl venduto in coppia contiene il 99% di carne di manzo, accompagnata solo da sale e pepe, senza alcun additivo aggiuntivo. Quest’ultima opzione ha chiaramente conquistato le sue preferenze. L’esperto ha sottolineato che è decisamente la scelta più consigliabile tra i prodotti disponibili nei supermercati, classificandola tra le migliori opzioni.
Miodrag Borges, tecnico superiore in Dietetica, ha esaminato minuziosamente l’hamburger biologico “origine Pirenei” di Lidl, una delle opzioni più popolari del supermercato. In un video condiviso su TikTok, Borges rivela di aver deciso di analizzare questo prodotto dopo aver ricevuto molti messaggi dai suoi follower.
La conclusione dell’esperto
Secondo Borges, l’hamburger “origine Pirenei” di Lidl contiene il 98,2% di carne di manzo, sale e due antiossidanti. Quest’ultimo punto non lo ha convinto. Tuttavia, ha messo in evidenza un’altra opzione disponibile da Lidl, che viene venduta in coppia e contiene il 99% di carne di manzo, oltre a sale e pepe, senza additivi aggiuntivi.
L’esperto sottolinea che la seconda opzione è decisamente più consigliabile in termini di composizione. Inoltre, Borges ha acquistato entrambe gli hamburger per valutare il loro sapore e ritiene che, tra i prodotti simili disponibili nei supermercati, queste opzioni di Lidl siano tra le migliori.
Altri prodotti Lidl esaminati
Oltre agli hamburger, Borges ha anche esaminato la carne macinata “origine Pirenei” di Lidl, composta per il 99,97% da carne di manzo biologica e una minima percentuale di pepe biologico (0,03%). A meno di 13 euro al chilo, questa opzione risulta molto interessante per i consumatori.
Nonostante la qualità dei prodotti Lidl, Borges preferisce acquistare la carne da un macellaio, dove può chiedere di macinarla al momento. Tuttavia, riconosce che tra le opzioni disponibili nei supermercati, i prodotti “origine Pirenei” di Lidl sono tra i migliori che si possono trovare.
Troverai sia gli hamburger che la carne macinata nei negozi della catena tedesca.
Come scegliere la carne migliore
La carne rappresenta una fonte essenziale di nutrienti per l’organismo umano. Contiene un’alta percentuale di acqua, che varia tra il 65% e l’80% a seconda del tipo e della parte dell’animale. Inoltre, è composta principalmente da proteine, che costituiscono tra il 16% e il 22% del suo contenuto, indispensabili per lo sviluppo e il mantenimento dei muscoli, degli organi e degli altri tessuti del corpo.
Tuttavia, il contenuto di grassi nella carne può variare significativamente. Mentre tagli magri come il filetto possono avere solo l’1% di grassi, pezzi come il pancetta possono raggiungere fino al 48% di grassi, influenzando il sapore e la consistenza, oltre al valore nutrizionale. Oltre alle proteine e ai grassi, la carne contiene anche una varietà di vitamine e minerali essenziali per la salute, come il ferro, lo zinco, il fosforo, il potassio e diverse vitamine del gruppo B, tra cui la vitamina B12, fondamentale per la funzione nervosa e la produzione di globuli rossi.
Nonostante i suoi benefici nutrizionali, è consigliabile consumare carne con moderazione e variare con altre fonti di proteine come il pesce, le uova e i legumi. Si ritiene che una porzione adeguata di carne sia di circa 100 grammi, il che aiuta a mantenere un equilibrio nella dieta e a evitare eccessi che potrebbero essere dannosi per la salute, come la sovraccarico renale dovuto al alto consumo di proteine o l’accumulo di grassi associato a problemi cardiovascolari.
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