Analizzano la carne dell’hamburger di Lidl e non credono a quello che hanno trovato

Lidl stupisce con il suo hamburger biologico Origine Pirenei, un prodotto di spicco nella sua selezione di carni. Questo articolo, molto apprezzato dai consumatori, è stato sottoposto a un’analisi dettagliata da un esperto riconosciuto in dietetica, che ha condiviso le sue conclusioni in un video che è diventato virale. Lo specialista, incoraggiato dalle numerose segnalazioni dei suoi follower, ha deciso di valutare sia la qualità che il sapore di questa carne. Secondo la sua analisi, l’hamburger è composto al 98,2% da carne di manzo, insieme a sale e antiossidanti. Sei curioso di conoscere la sua opinione finale? Continua a leggere e scopri.

Il giudizio dell’esperto sull’hamburger di Lidl

L’esperto non è del tutto convinto da questo alimento a causa della presenza di antiossidanti in un prodotto pubblicizzato come biologico. D’altra parte, ha scoperto che l’hamburger di Lidl venduto in coppia consiste quasi in un 99% di carne di manzo, accompagnata solo da sale e pepe, senza alcun additivo aggiuntivo. Questa alternativa è stata chiaramente la sua preferita. L’esperto ritiene che sia molto più consigliabile rispetto alla gamma di prodotti disponibili nei supermercati, sottolineandola come una delle migliori opzioni.

Questo è ciò che ‘nasconde’ l’hamburger di Lidl

Miodrag Borges, tecnico superiore in dietetica, ha valutato in dettaglio l’hamburger biologico Origine Pirenei di Lidl, una delle opzioni più popolari del supermercato. In un video condiviso su TikTok, Borges rivela di aver deciso di analizzare questo prodotto dopo aver ricevuto molti messaggi dai suoi follower.

Secondo Borges, l’hamburger Origine Pirenei di Lidl contiene un 98,2% di carne di manzo, sale e due antiossidanti. Quest’ultimo punto non gli sembra ideale. In contrasto, sottolinea che un’altra opzione disponibile in Lidl, presentata in coppia e contenente il 99% di carne di manzo, oltre a sale e pepe, non include additivi aggiuntivi.

L’esperto rileva che la seconda opzione è considerevolmente più raccomandabile in termini di composizione. Inoltre, Borges ha acquistato entrambi gli hamburger per valutare il loro sapore e ritiene che, tra la gamma di prodotti simili nei supermercati, queste opzioni di Lidl sono tra le migliori.

La carne macinata di Lidl

Oltre agli hamburger, Borges ha anche esaminato la carne macinata Origine Pirenei di Lidl, che è composta dal 99,97% di carne di manzo biologica e da una minima percentuale di pepe biologico (0,03%). Sottolinea che, con un prezzo inferiore ai 13 euro al chilo, questa opzione risulta molto interessante per i consumatori.

Tuttavia, nonostante la qualità dei prodotti di Lidl, Borges afferma che personalmente preferisce scegliere la carne in una macelleria dove può richiedere che la carne sia macinata al momento. Nonostante ciò, riconosce che tra le opzioni disponibili nei supermercati, i prodotti Origine Pirenei di Lidl sono tra i migliori che si possono trovare nei supermercati.

Come scegliere la migliore carne

La carne è una fonte essenziale di nutrienti essenziali per il corpo umano. Contiene una percentuale elevata di acqua, che varia tra il 65% e l’80%, a seconda del tipo e della parte dell’animale. Inoltre, è composta principalmente di proteine, che costituiscono tra il 16% e il 22% del suo contenuto, essenziali per lo sviluppo e la manutenzione dei muscoli, degli organi e degli altri tessuti del corpo.

Tuttavia, il contenuto di grassi nella carne può variare significativamente. Mentre tagli magri come il filetto possono avere solo l’1% di grassi, pezzi come il pancetta possono raggiungere fino al 48% di grassi, influenzando il suo sapore e la sua consistenza, così come il suo valore nutrizionale. Oltre alle proteine e ai grassi, la carne contiene anche una varietà di vitamine e minerali essenziali per la salute, come il ferro, lo zinco, il fosforo, il potassio e diverse vitamine del gruppo B, tra cui la vitamina B12, fondamentale per la funzione nervosa e la produzione di globuli rossi.

Il ferro presente nella carne è particolarmente importante, poiché si trova in una forma facilmente assorbibile dal corpo. Questo minerale è fondamentale per il trasporto di ossigeno nel sangue e per la produzione di energia cellulare. Inoltre, la carne fornisce zinco, necessario per la funzione immunitaria e la guarigione delle ferite, e fosforo, essenziale per la salute delle ossa e la formazione dei tessuti.

Nonostante i suoi benefici nutrizionali, si consiglia di consumare carne con moderazione e di variare con altre fonti di proteine come il pesce, le uova e i legumi. Si ritiene che una porzione adeguata di carne sia di circa 100 grammi, il che aiuta a mantenere un equilibrio nella dieta e ad evitare eccessi che potrebbero essere dannosi per la salute, come la sovraccarico renale dovuto all’alto consumo di proteine o l’accumulo di grasso associato a problemi cardiovascolari.